Mezclar los ingredientes para la mantequilla de arce hasta que estén bien combinados. Colocarlos en el refrigerador para que tomen consistencia mientras preparas los chaffles.

Precalentar la wafflera.

Colocar todos los ingredientes en un tazón para mezclar y batirlos hasta combinarlos.

Reservar durante 5 minutos para permitir que la harina de coco absorba algo de la humedad.

Engrasar ligeramente la plancha de waffles y después extender la mezcla con una cuchara en el fondo de forma uniforme. Cerrar la plancha de waffles y cocinar durante unos 6 minutos, dependiendo de tu wafflera.

Levantar ligeramente la tapa cuando creas que ya están hechos.

Servirlos calientes con una cucharada generosa de mantequilla de arce.